Author: ATITA BOUCHRA
Publisher: SOLAR
ISBN: 9782263145711
Publication Date: 19/05/2016
Description: Résumé :Dans ce beau livre largement illustré vous attendent tajines couscous pastillas salade d'oranges ou baklawa... Bouchra aux commandes du blog et de la chaîne YouTube Ma fleur d'oranger qui compte déjà plus de 100 000 abonnés vous invite à savourer sa cuisine authentique et familiale toute en authenticité inspirée de la tradition marocaine. Laissez-vous porter par les recettes de ce livre accompagnées de pas-à-pas pour détailler la réalisation des gestes les plus techniques (briouates cigares pastilla cornes de gazelle...).Vous pourrez par exemple vous régaler de salade tatouka de soupe Harira de cigares au poulet de coquelets farcis au couscous d'un tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs mais aussi de délicieux pains et brioches traditionnels ou de desserts tels que cornes de gazelles raib aux fruits secs... accompagnés d'un thé à la menthe brûlant ou encore apprécier les recettes spéciales Ramadan.Sommaire: - Pains et entrées - Tajines couscous pastillas & Co - Desserts et boissons
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